有機アップサイクル植物活性水 / Organic upcycled plant activated water

有機アップサイクル植物活性水 / Organic upcycled plant activated water

https://youtu.be/a54kkHiFTq0

この有機アップサイクル植物活性水の基になる仕組みである「社会循環型農業」の創始者であり、提唱者の藤原孝史氏が最初に着想したのは藤原氏が14歳の頃、今から50年以上前とのこと、「次世代に遺すために」という、その先見の明とテーマの持つ普遍性、想いの強さは尊敬の念に堪えません。
株式会社O２は、藤原氏の「社会循環型農業」に感銘を受け、2017年から飛騨高山を背景に社会循環型農業＝有機農業に取り組んできました。その活動の中から有機アップサイクル植物活性水をプロデュースしています。

Mr. Takashi Fujiwara, the founder and proponent of ``Social Recycling Agriculture,'' which is the system underlying this organic upcycled plant activated water, first came up with the idea when he was 14 years old, and is now 50 years old. Although it was created more than a year ago, I cannot help but respect the foresight, the universality of the theme, and the strength of the idea, ``to leave it to the next generation.''
O2 Co., Ltd. was impressed by Mr. Fujiwara's ``Social Recycling Agriculture,'' and since 2017, we have been working on Social Recycling Agriculture (Organic Agriculture) with the backdrop of Hida Takayama. From these activities, we are producing organic upcycled plant activated water.

＜For People>
「社会循環型経済」や「社会循環型農業」を伝えるため、安心安全な野菜を育てる土壌改良剤、植物活性剤として生産者に提案、推進、啓蒙し、有機農産物を生産する仕組みとして活用してもらうことにより、食の大切さや社会循環型の仕組みの必要性や意義を伝える取り組みをしています。

< For Planet>
林業や酪農の廃棄物を自然発酵など地球環境の力を活用して資源化します。このアップサイクル資源を地球の自然環境に戻すことにより、廃棄物を処理する等、エネルギー消費の無駄を無くすことに貢献する取り組みとなっています。

<For Profit>
産業廃棄物から、土壌などの植物の育成環境を整える資源を自然界の力を活用して取り出し、野菜や植物を有機的に育て、市場に流通させることによって、有機農業生産者には販売利益をもたらし、植物活性水などを購入し、植物や野菜を個人的に育てる者には、社会循環型の取り組みの知識や意義をもたらす取り組みだと考えています。

<For People>
In order to convey the idea of ​​``social circulation economy'' and ``social circulation agriculture,'' we propose, promote, and educate producers as a soil conditioner and plant activator to grow safe and secure vegetables, and use it as a system for producing organic agricultural products. By receiving these gifts, we are working to convey the importance of food and the necessity and significance of social recycling systems.

<For Planet>
We utilize the power of the global environment, such as natural fermentation, to turn waste from forestry and dairy farming into resources. By returning these upcycled resources to the earth's natural environment, this initiative contributes to eliminating wasteful energy consumption, such as by processing waste.

<For Profit>
By utilizing the power of nature to extract resources that provide an environment for growing plants, such as soil, from industrial waste, grow vegetables and plants organically, and distribute them to the market, organic agricultural producers can earn sales profits. We believe that this is an initiative that will bring knowledge and significance to social circulation initiatives to those who purchase plant-activated water, etc., and grow plants and vegetables personally.

#Organic #Upcycled #SDGs

日本の自然が持つ、四季の温度変化や、豊かな水資源などの自然のエレメントを、酪農や林業など産業の営みの中に、掛け合わせ、有機的にアップサイクル変換可能な状態を整える活動を日々、支えています。ネイチャーポジティブな手法として、お酒の醸造などに使われる自然の力である「発酵」を取り入れ、従来の林業や酪農の「廃棄処理」という産業慣習を変革させることに成功しています。

We are working to combine the natural elements of Japan's nature, such as seasonal temperature changes and abundant water resources, with industrial activities such as dairy farming and forestry, and create conditions that allow for organic upcycling. I support you every day. As a nature-positive method, we have incorporated ``fermentation'', a natural force used in brewing alcoholic beverages, to successfully transform the traditional industrial practices of ``waste treatment'' in forestry and dairy farming.

一般的に牛や鶏などの糞を堆肥化する場合、強烈な悪臭を伴うケースが多く、先入観として嫌悪感を抱きます。また、多くの畜産現場では成長ホルモンや化学薬品を家畜に投与するため、有機農業の現場では避けられることが多いです。我々の取り組みでは牛や鶏の育成環境の段階から、成長ホルモンや化学薬品を投与せず、人間に与えても大丈夫な乳酸菌を飼料に加え与えています。我々のプロジェクトでは、乳酸菌の持つ「発酵の力」でこの悪臭を排除し安心安全な堆肥化に成功しています。我々の現場を視察される全ての人々が悪臭の無さに驚きます。我々の取り組みは五感的に驚きとインスピレーションを与え、情報拡散などにより、岐阜県飛騨高山地域から、新潟県糸魚川市などに拡がりつつあります。この取り組みは他地域でも「再現性」があります。条件が揃えばこの「エコシステムの再生」が可能です。

Generally, when composting cow, chicken, etc. excrement, there are many cases where it comes with a strong odor, and people have a preconceived notion that it is disgusting. Additionally, many livestock farms administer growth hormones and chemicals to livestock, which are often avoided in organic farming practices. In our efforts, we do not administer growth hormones or chemicals to cows or chickens from the raising environment stage, and we add lactic acid bacteria, which is safe to give to humans, to their feed. In our project, we have succeeded in eliminating this bad odor and producing safe and secure compost using the "fermenting power" of lactic acid bacteria. Everyone who visits our site is amazed at the lack of odor. Our efforts surprise and inspire all five senses, and through the spread of information, they are spreading from the Hida-Takayama area of Gifu Prefecture to Itoigawa City, Niigata Prefecture, and other areas. This initiative is also "reproducible" in other regions. This "regeneration of the ecosystem" is possible if the conditions are met.

我々の取り組みは、非常にシンプルな循環構造です。自然界が産み出す普遍的な自然活動である発酵の力を活用しています。発酵は日本人には歴史的にも大変馴染みの深い自然の力です。乳酸菌やバクテリアなどの微生物の本能的な力で人間の営みの中で排出される廃棄物をアップサイクル資源として、野菜やハーブなどを育て食べ物として、人間の食生活の中に戻したり、植物活性水として観葉植物などの育成を活性化する資材として、社会に還元していく直線的ではない継続可能な循環型の活動です。社会を豊かにする社会循環サークルを図式化し、植物活性水を製品化して販売することで「わかりやすく」「魅力的」に伝えることができます。

Our approach has a very simple circular structure. We harness the power of fermentation, a universal natural activity produced by nature. Fermentation is a force of nature that is historically very familiar to Japanese people. Utilizing the instinctive power of microorganisms such as lactic acid bacteria and bacteria, the waste produced during human activities can be used as upcycle resources to grow vegetables, herbs, etc., and return them to the human diet as food. This is a non-linear, sustainable, circular activity that returns water to society as a material that revitalizes the growth of ornamental plants.