くだきおかき

おかきの名店・赤坂柿山のおはじきとデッドストック缶を生かしたギフトのデザイン応募です。
欠けてしまったなら、いっそ砕いて調味料などとして使っていただいてはどうかというご提案です。
お客様へレシピ募集をして、それを他のお客様へフィードバックすることで、お客様との良い関係も築くことができます。

普段の食生活に入り込むと、根強い人気商品になるのではと思います。
また、赤坂柿山の根強いファンだったけれど、固いものが食べられなくなってしまった方にも、調理法次第で味わっていただける、バリアフリーな一面もあると考えました。