島の“めぐみ”を体験、そしていただく。

　石垣島は、海に囲まれ、亜熱帯の太陽と豊富な雨など、様々な“めぐみ”があります。
　その“めぐみ”である海の幸、大地の幸を自分の手で収穫し、料理していただきます。
　島の人々には、古くから守られたきた、知恵がたくさんあります。海人の知恵、畑人の知恵、料理人の知恵。英知あふれる島の人々とふれあいながら、この島の“めぐみ”を満喫する旅を提案します。