Vleur - A new device to encourage personal upcycling

Vleur

https://vimeo.com/873707610

世界中では、生産される食品の 3 分の 1 が廃棄され、その 96% が埋め立て地や焼却処分されていることである。これは温室効果ガスの排出に寄与するだけでなく、世界中の食糧不足を悪化させる。Vleur は、私たちの日常生活にシームレスに統合できる革新的なソリューションを提供することで、これらの差し迫った課題に取り組みたいという思いから生まれた。
The staggering reality is that one-third of all food produced globally is wasted, with a shocking 96% of it ending up in landfills or incinerated. This not only contributes to greenhouse gas emissions but also exacerbates food shortages worldwide. Vleur was born out of a desire to address these pressing challenges by providing an innovative solution that can be seamlessly integrated into our daily lives.

アップサイクル製品は従来、エンジニアや企業によって開発されてきましたが、Vleur は家庭での使用を想定して設計されており、個人が廃棄物を再利用可能な宝物に変えることを可能にする。Vleur は、食品廃棄物からエッセンシャル オイルを抽出し、かつては廃棄されていたものを貴重な資源に変える多機能デバイスである。抽出された香りの濃度を視覚的に表現することで、Vleur は楽しさと創造性の要素を加え、独自のユニークな香水や香りパックなどを作ることができる。プロセスは、超音波洗浄機を使用して食品廃棄物からエッセンシャル オイルを抽出することから始まる。次に、Vleur は抽出されたオイルの濃度を視覚化し、プロセスを監視できるようにする。最後に、エッセンシャル オイルはアルギン酸ナトリウムを使用してカプセル化され、使い捨ての香水、フェイスマスク、その他の日常使用の消費者製品の作成に使用できる多目的な材料に変換される。
While upcycling products have traditionally been developed by engineers and companies, Vleur is designed for home use, empowering individuals to turn waste into reusable treasures. Vleur is a multifunctional device that allows you to extract essential oils from food waste, transforming what was once discarded into a precious resource. By visually representing the concentration of the extracted fragrance, Vleur adds an element of fun and creativity, enabling you to craft your own unique perfumes, scented pack, and more. The process begins with the extraction of essential oils from food waste using an ultrasonic cleaner. Vleur then visualizes the concentration of the extracted oils, allowing you to monitor the process. Finally, the essential oils are encapsulated using sodium alginate, transforming them into versatile materials that can be used to create disposable perfumes, face masks, and other consumer products for daily use.

#Food #Upcycling #Ecosystem

https://www.jamesdysonaward.org/ja-JP/2024/project/vleur-an-innovative-solution-to-food-waste
https://www.prototypesforhumanity.com/project/vleur/

Vleur を開発するために、私たちは日本の「もったいない精神」を、責任ある消費、伝統的哲学、廃棄物管理システムという 3 つの主要な側面に分けて包括的に調査した。1. 責任ある消費: 15 人の調査を通じて、野菜や果物の皮、魚の骨、卵の殻、納豆、茶葉、コーヒーかすなど、最も一般的な食品廃棄物の種類を特定した。注目すべきは、廃棄物は主に伝統的に食べられないものであり、過剰な量の食品ではないことである。2. 伝統的哲学: 日本文化には、子供たちの好みに関係なく、さまざまな食品を食べるように奨励する根深い伝統がある。この習慣は、米粒を 1 つでも残すと神を怒らせる、嫌いな食べ物にも魂があり、尊重に値するというアニミズムの信仰に由来している。 3. 廃棄物管理システム：日本では、年間6万トン以上の家庭から出る食品廃棄物が埋め立てられ、その78％以上が都市廃棄物として焼却されている。私たちはこの問題を認識し、家庭に直接組み込むことができ、アップサイクルを促進し、温室効果ガスの排出を削減できる製品の開発を目指した。
To develop Vleur, we conducted a comprehensive investigation into the Japanese "Mottainai spirit," dividing it into three key aspects: responsible consumption, traditional philosophies, and waste management systems. 1. Responsible Consumption: Through a survey of 15 individuals, we identified the most common types of food waste, including vegetable and fruit peels, fish bones, egg shells, natto, tea leaves, and coffee grounds. Notably, the waste was primarily composed of traditionally inedible items, rather than excessive amounts of food. 2. Traditional Philosophies: Japanese culture has a deep-rooted tradition of encouraging children to consume a variety of foods, regardless of their preferences. This practice stems from the animistic belief that leaving even a single grain of rice will anger the gods, and that foods we dislike possess their own souls, deserving of respect. 3. Waste Management Systems: In Japan, more than 60,000 tons of household food waste is landfilled annually, with over 78% of it incinerated as urban waste. Recognizing this issue, we aimed to develop a product that could be directly integrated into households, promoting upcycling and reducing greenhouse gas emissions.