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心のお守り「鶴橋キムチで元気をお出汁(だし)!!」

その他
鶴橋の食文化を、ひとふりで

高麗食品さんの粉末素材は、そのままで強い。
だからこそ、「食文化を携帯するお守り」として提案したい。
冷蔵庫を開けなくても、ここに土地の味がある。

粉末出汁は、高麗食品さんが培ってきた「キムチの味づくり」の延長にあるもの。
土地に根付いた食文化を、現代の暮らしの中にさりげなく持ち込む試みです。

梅昆布茶のスティックを思い浮かべてください。パスタに、そのまま飲んで、お料理の隠し味に...色々使えますよね。
高麗食品さんがおかきに使用しているお出汁の粉末をそのままパッケージし、お手軽に出汁の味が楽しめる携帯食品にしました。

・終電ご飯のお茶漬けに
・冷奴やサラダにふりかけて
・ただ眺めて、安心するのもいい
(終電ご飯:冷やご飯+熱湯にひとふり → 出汁茶漬け
火を使わない一品:冷奴やサラダにかける
日常のお守り:バッグに忍ばせ、いつでも食文化を味わえる)

食べ方は、自由!いつでも鶴橋の味を持ち運べます。
(パッケージに食べ方のヒント・鶴橋からの一言などを記載し、選ぶときのワクワク感を演出します。)

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