7.わさんぼん　讃岐の檸檬・讃州大黒

地場産の素材を生かし、真摯に、丁寧なお菓子作りを心がけている。

《讃岐の檸檬》
香川県産（三豊）のレモンをじっくりと砂糖漬けにして乾燥させ、讃岐特産の和三盆をまぶしました。さわやかなレモンの風味と和三盆の相性が抜群。

《讃州大黒》
讃岐産の黒豆「香川黒1号」の中でも特に大粒で品質の良い「讃州大黒」を六昼夜の手間暇をかけて仕込み、讃岐特産の和三盆で仕上げた。