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飲んで明るく環境を変えよう!LokaL Shopのパンビールプロジェクト/Cheers to a Brighter World! - LokaL Shop's Bread Beer Project.

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マイクロブルワリーと共同開発した酒。サンドウィッチ等の加工時に切り落とし、製品にならないパンの耳をビール製造時の原材料に加えアップサイクル。切れ端であっても捨てず再利用することでフードロス問題の解決にわずかでも挑戦。麦汁の搾りかすは小麦を栽培する際の肥料として再利用する、サーキュラーエコノミー型アルコール飲料でもある。パン耳がある分だけ作る超少量生産、希少製品。ラベルの作画は佐貫絢郁さんに依頼。絶滅危惧種に指定されているガラパゴスペンギンとマレートラをモチーフに、売上の一部はそれら動物保護団体の活動に寄付している。

Brewed in collaboration with microbreweries. Bread crusts that are cut off during the processing of sandwiches and not made into products are upcycled into raw materials for beer. Even a small challenge to solve the food loss problem by reusing even scraps instead of throwing them away. Wort pomace is also a circular economy alcoholic beverage that is reused as fertiliser for growing wheat. A rare product, produced in very small quantities, made only as much as there are bread crusts. The label was drawn by Ayaka Sanuki. The Galapagos penguins and Malayan tigers, which are listed as endangered species, are used as motifs, and part of the proceeds are donated to the work of animal protection organisations.

瓶よりも輸送負荷のかからない缶を採用

絶滅危惧種のガラパゴスペンギンがモチーフ

絶滅危惧種のマレートラがモチーフ

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