キムチ茶漬け

キムチをフリーズドライにしてお茶漬けとして展開。保存食としても機能し、お弁当や登山など携帯性も抜群です。フリーズドライのキムチは既に存在していますが、「お茶漬け」カテゴリーとすることで、飛びつきやすいキャッチーさがあります。フリーズドライのOEM委託は30kgからで、低コストでワンストップ製造が可能です。ヒット要因は、１．鮮烈な赤色、２．昆布・鶏・牛の３様の旨みの違いを明確に。韓国海苔や三ツ葉など、現実的な具材の選定に工夫を凝らすことだと考えています。販売価格は３種×２＝計６点を1,500〜2,000円程度でネット販売できないかと思います。郵便ポスト発送で、梱包費用も送料も低価格で済みます。