結晶

瀬戸内の海から取り出されたこの塩はきっと、
おだやかにわたる風の音を
刻々と変わる空色を
豊かな海の営みを　たっぷり吸い込んで結晶になった。
育った環境の一つ一つ、それぞれの要素がこの塩の風味を決めている。

香りは特定のモチーフではなく、色と光で表現した。
小さな結晶に様々な瀬戸内がつまっている。余分なものは一つもない。