1.瓦せんべい

昔から変わらない製法（焼き方）。瓦の形状は先代が高松城の瓦をモチーフに考え出した。
原料に香川県の契約農家の砂糖（白下糖）を使用している。卵や小麦は、出来る限り県内産を使用するようにしている。
歯ごたえがあり、香ばしい。現状の顧客層は中年以上の女性。