”捨てない暮らし”で持続可能な栄養循環をつくる　LFCコンポスト

”捨てない暮らし”で持続可能な栄養循環をつくる　LFCコンポスト

LFC COMPOST for creating a sustainable nutrient cycle

https://www.youtube.com/watch?v=zdiVlEo8Dd0

「LFCコンポスト」は、初心者でも簡単に生ごみから堆肥をつくることができる、都市型コンポストバッグです。
現在、日本の家庭から廃棄されている生ごみは年間1000万トンにのぼり、家庭可燃ごみの3～4割を占めています。また約90％の水分を含む生ごみは、焼却するために多くのエネルギーを浪費し、CO2を排出しています。
また便利な暮らしを追求してきた結果、自然と暮らしのつながりが見えなくなっている現状があります。
そんな中私たちは、都会で手軽にできるコンポストで持続可能なエコロジー習慣を提供しています。商品を提供するだけではなく、1人1人のお悩みに寄り添うLINEサポートや作った堆肥を回収して農家に届ける回収会。そしてコンポストを通じた参加型コミュニティづくりやCSAにも力を入れており、生ごみ～堆肥～野菜づくりまで食循環の仕組みを構築しています。

The LFC Compost is an urban composting bag that allows even beginners to easily produce compost from food waste.
At present, food waste from Japanese households amounts to 10 million tonnes per year and accounts for 30-40% of household combustible waste. Food waste, which contains 90% water, wastes a lot of energy in incineration and emits CO2.
In addition, as a result of the pursuit of a convenient life, the connection between nature and life has become invisible.
This is why we offer a sustainable and ecological way of composting that can be done easily in the city. Not only do we offer products, but we also provide on line support to help people with their problems and collect the compost to send to farmers. We also focus on participatory community building and CSA through composting, building a system of food circulation from food waste to compost to vegetable production.

＜プロジェクトストーリー＞
■食べ物は大切な人の存在そのものを左右する
安全して食べられる食卓をつくるには労力とお金がかかる？このことに疑問を感じはじめたのは25年前。最愛の父のガン宣告がきっかけでした。
父の食養生でつかう無農薬野菜を子どもを連れながら市内中２時間かけて探しても見つからず、やっと手に入れた野菜も鮮度が落ち、高価なものでした。日常の中で、さまざまな自然環境の恩恵を受けていながらも、安全な野菜が手に入らない世の中に怒りでいっぱいになりました。そして自分の娘の将来を考えたときに、こんな社会を変えたいと思うようになりました。
そこでまず、自分で畑を借りて始めましたが現場は雑草、害虫、暑さ、寒さ、雨との戦い。食べ物を安定的に生産する厳しさを味わいました。さまざまな取り組みを検討した結果、母の手習いで習った「コンポスト」に答えがありました。
ごみになっていた食べ物を入れれば、土の栄養に変わりさまざまな課題が解決できる。工夫をすれば農薬も使わなくていい。多くの人がコンポストを使えば、暮らしと土の改善がつながって全てを解決できるのです。
多くの人の課題を解決するためには「都会でもできる簡単、便利でシンプルなコンポスト」の開発が重要でした。この複雑な世の中で、忙しい人が自分事としてものごとに取り組むのは「半径２ｋｍ」。その小さな単位内にある”小さな循環”の世界観こそが重要だと感じ、日々の暮らしと土の改善をつなげること。忙しい人でも参加できること。小さな単位での食の循環であること。この3つの解決策を導き出し、コンポストに行きつきました。コンポスト活動をはじめて20年以上経ちますが、ガンと宣告された父は2年も延命し、食が命をつくることを実感しました。

＜解決したい課題＞
■捨てる必要のない資源をゴミとして捨ててしまっている社会
便利な暮らしを追求してきた結果、自然と暮らしのつながりが見えなくなっています。そのことで、環境に対し具体的に何をしていいかわかない人も増加しています。資源を捨てる一方通行の暮らしが、枯渇資源であるリンの回収もできなくなるなど持続可能を阻んでいます。

＜私たちが目指すこと＞
■半径２Kmの持続可能な食の栄養循環
多くの人が資源循環へ参加するために、普段の暮らしと自然の繋がりを感じられる体験や、生ごみが栄養であり、美味しい野菜ができるという価値観を届けたいと思っています。
都会でもできるコミュニティコンポストを通じて生ごみを減らし、できた堆肥はガーデニングや畑に使うだけでなく、農家と提携して回収した堆肥を農家に届けてその堆肥を使って野菜を栽培してもらう。そして収穫した野菜をコンポストユーザーにお渡しする。そんな栄養循環を目指しています。
■CSA（Community Supported Agriculture）
農家と連携して、代金を前払いでお渡しし、農家にできた堆肥を届けて育てた野菜を購入する地域支援農業にチャレンジしています。生ごみ～堆肥～野菜づくりの食循環の仕組みを実践することで、一方通行ではなく地域コミュニティを巻き込んだ循環型のエコシステムを構築しています。

＜商品の特徴＞
■都市部に住むコンポスト初心者がマンションのベランダで簡単に実践できる、おしゃれなコンポスト
【機能の特徴】
・簡単：コンポストに基材を入れ、そこに生ごみを入れて一緒に混ぜるだけでよい。 微生物が生ごみを分解するため電気を使わないのも特徴です。
・臭いなし：厳選素材を配合した基材で、生ごみの分解を早めるため、臭いが出にくい。（分解時に臭いが発生しやすい）
・虫なし：生ごみに虫が発生しやすいが、特注ファスナーで虫のバック内の侵入を防止しています。
【素材・デザイン】
・再生利用可能な油紙とペットボトル・廃プラスチックの再生生地をオーターメイドして再生素材にこだわっています。
・マンションのベランダで利用できる（移動させられる）　程度の大きさのバック型コンポスト。
・都市型生活者のライフスタイルに合うおしゃれさと屋外に置いても汚れが目立たない形・色。
【継続支援】
・はじめてコンポストを使う方が継続して使い続けられるように、1人1人の悩みに寄り添う「LINEサポーター」を設置しています。虫が出てきたときの対処や熟成の期間といったお悩みにお答えし、たのしいコンポスト生活をサポートしています。

<ソーシャルインパクト>
現在まで約２万人の方に商品をご愛用頂いています。
■生ごみを削減した量：783トン
■削減した二酸化炭素量：383,532Kg/CO2
（2020年1月～2021年6月末までで集計）

<project stories>
■Our activities began 25 years ago when doctors diagnosed my beloved father with cancer. He was informed he had 3 months to live. A treatment we chose for him was a diet of organic vegetarian meals cooked at home. When he came home from the hospital, we soon had a big proble5. We couldn’t find organic vegetables anywhere. I was terrified he would die the next day if I couldn’t find organic vegetables. I was also angry it was so difficult to find organic produce. The organic vegetables I finally found were expensive and not even fresh. I faced the complicated system of society and the food crisis. Eventually, my father died. However, he lived for 2 years after his diagnosis of terminal cancer. I was struggling to obtain organic food for two years. Then I learned that our lives truly depend on food. I think my father taught me this.
Later, my mother told me about composting, which led me to the idea, “to produce safe vegetables by incorporating soil restoration into our daily lives.” If we create a system in which food is reborn into food, it would solve many problems and enable people to safely raise children in the future.
Moreover, it would work most effectively when resources are recycled within the area of a 2km-radius. It means kitchen waste should be recycled within small circulations. I imagined a 2km-radius is a distance where people consider as living area, such as where they ride their bikes, see familiar faces and where local products are purchased. We believe people would enjoy our activities within the distance feeling it is related to themselves.
 
<the problems we want to solve>
■A society that throws away resources that do not need to be thrown away as waste.
As a result of the pursuit of a convenient lifestyle, we have lost sight of the connection between nature and our lives. As a result, the number of people who do not know what to do for the environment is increasing. Our one-way lifestyle of throwing away resources has made it impossible to recover phosphorus, which is a dwindling resource, and is hindering sustainability.

＜What we aim for＞
■Sustainable nutritional cycle of food in a radius of 2Km
In order to encourage more people to participate in the recycling of resources, we want to provide them with the experience of feeling the connection between their daily lives and nature, and the value of the fact that food waste is nutrition and can produce delicious vegetables.
Through community composting, which can be done in the city, we can reduce the amount of food waste and use the compost not only for gardening or in the fields, but also partner with farmers to deliver the collected compost to the farmers so that they can grow vegetables using the compost. The harvested vegetables are then given to the compost users. We aim to create such a nutritional cycle.
Local food cycling systems create not only resource cycling, but also new employment in communities. We provide a place where young people can play important roles.
■Community Supported Agriculture (CSA)
We are working with farmers to create a community supported agriculture (CSA) system, where farmers pay in advance for the compost they produce and buy the vegetables they grow. We are building a circular eco-system involving the local community, rather than a one-way street, by practicing a food cycle from food waste to compost to vegetable production.

＜Features of the product＞
A stylish composting system that can be easily practiced on the balcony by a beginner composter living in an urban area.
【Features】
Easy to use: Just put the base material into the compost, put the food waste into it and mix them together. Easy to use: just put the base material in the compost and mix the food waste together.
No odour: the base material is made of carefully selected materials, which speed up the decomposition of the food waste. No odour: The base material is carefully selected to speed up the decomposition of food waste.
No insects: food waste is prone to insects, but our custom-made fasteners prevent insects from entering the bag.
【Material and design」】
The bag is made of recyclable oil paper and fabric made from recycled plastic bottles and waste plastic.
The composting bag is small enough to be used on the balcony of an apartment building (and can be moved).
The shape and colour of the compost bin is stylish enough to suit the lifestyle of urban dwellers, and it can be placed outdoors without attracting attention.
Continuing support
To help first-time composters to continue using the compost, we have set up a "Line Supporter" to help each person with their problems. The "LINE Supporter" is there to help first-time composters to continue using the compost.

<Social impact＞
20,000 people have used our products.
Amount of food waste reduced: 783 tons
Amount of carbon dioxide reduced: 383,532 kg/CO2
(Total from January 2020 to the end of June 2021)

https://lfc-compost.jp/