CREATIVES

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Soil Cafe

Team name : sprout

Members : Asuka Kondo [Facilitator]
Riri Wagatsuma
Hiroki Kubo
Yujin Yamaguchi
Hagu Kashiwabara
Momoka Takahashi

Challenge : How can we coexist in harmony while preserving our culture and not giving the soil too much trouble?
どうすれば文化を守りつつ土に余計なお世話をせずに共生できるだろうか?


"Our team plans to open a "Soil Cafe". The exterior is made of glass and the floor is made of living, organic soil. The concept is that the customers themselves become plants and feel with their five senses that nature and humans are equal.

From the entrance, background music played from the electrical signals of the bacteria which the soil creates, inducing a new world view. Next, there is the Soil Cafe BAR, where customers can choose soil from various regions of Japan. The soil is then used to make pancake batter, face masks, and pottery. Excess soil is generated in this process, so we have prepared a compote that you can take home. By planting and growing the seeds, you can enjoy the aftermath of the Soil Cafe at home.

By identifying with and becoming a plant yourself at the Soil Cafe, you can rediscover the value of soil and how important it is for the crops we usually eat. We thought that by providing the space and the products, we could give them a memorable experience.

 Cチームは土カフェをオープンしました。外装はガラス張り、床は生きている有機農法の土を使用し、お客様自身が植物となり、自然と人間は対等な関係であることを五感で感じることをコンセプトにしました。
 エントランスから土の電気信号から奏でるBGMを流すことで、世界観を生み出します。次に土カフェBARがあり、各地の土をお客さまに選んでいただきます。それをパンケーキの生地に使ったり、フェイスマスクの素材にしたり、陶芸に使います。その際に余分な土が発生するのでお持ち帰りできるコンポートを用意しました。種を植え付け、育てることで土カフェの余韻をお家で味わえると思います。
 土カフェでお客様自身が植物になることで、普段自分たちが食べる作物の土がどれだけ重要であるか、価値を再認識できます。空間と商品を提供することで記憶に残る体験をしてもらうことができると考えました。

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